ESPECIALIDADES
Menú del dia
Comidas y cenas de empresa
Carnes de Reinosa
Cocina Tradicional
Información práctica
Fontibre es una localidad del municipio de Hermandad de Campoo de Suso, a algo mas de tres kilometros de la capital municipal, Espinilla, en Cantabria (España). Se sitúa en el área central del valle de Campoo, a 930 metros de altura entre los montes de La Guariza, al sur, y las peñas del Arbejón y Campana, al norte, con laderas donde abundan formaciones boscosas de hayas y de quejigos. Los materiales calizos han conformado el relieve de esta parte central del valle de Campoo y explican la formación de la hoya o manantial del cual manan las aguas del río Ebro procedentes del río Hijar.
La localidad es famosa por haberse ubicado en ella tradicionalmente el nacimiento del río Ebro.
Fontibre forma parte del Coto Fontibre, truchero. Además, todo Fontibre es un lugar de gran valor paisajístico con una superficie de siete hectáreas y está poblado de chopos, robles y hayas. Destaca del lugar, la parroquia de San Félix del siglo XXI y su retablo es del siglo XVIII.
Alrededor del afloramiento existe un área recreativa muy visitada.
A tan sólo 4 Km. del campo de golf Nestares, en el nacimiento del río Ebro , al Restaurante Fontibre le rodea un bello paisaje. En él podrá degustar la cocina tradicional cántabra en un entorno singular: bosques de chopos, robles y hayas, corzos, montes, ríos y el excepcional pantano del Ebro.
Rodeado de naturaleza y junto al nacimiento del Rio Ebro se encuentra este acogedor restaurante.
El Restaurante Fontibre ofrece al viajero una cocina cuidada y elaborada de forma casi artesanal, a base de recetas tradicionales que hacen posible disfrutar de sabores unicos al degustar los platos típicos de la zona.
Platos elaborados a base de productos de gran calidad como las carnes y quesos de la zona.
Servicios: